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巨無霸小漢堡

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 份量
  • $15

食材

  • 主要成分

    • 1磅絞牛肉
    • 🧂 3/4茶匙粗鹽
    • 1/2茶匙黑胡椒
    • 1/2茶匙蒜粉
    • 12盎司甜餐包
    • 🧈 2湯匙無鹽奶油
    • 1湯匙芝麻
  • 醬料成分

    • 1杯冰山萵苣
    • 🥛 1/2杯蛋黃醬
    • 🍅 1 1/2湯匙番茄醬
    • 1湯匙甜醃黃瓜醬
    • 1/4茶匙蒜粉
    • 🧂 1/4茶匙粗鹽
  • 配料

    • 2/3杯香草醃黃瓜片
    • 🧅 1/3杯洋蔥

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。收集所有食材。

2

在大型邊緣烤盤上鋪上鋁箔紙。將絞牛肉壓成薄而均勻的11 x 9英寸矩形,放在準備好的烤盤上。均勻撒上鹽、胡椒和蒜粉。

3

在預熱的烤箱中烘烤,直到牛肉達到140°F至145°F,約10分鐘。取出牛肉並轉移到鋪有紙巾的砧板上。

4

用新的鋁箔紙重新鋪好烤盤。用水果刀水平切開餐包。將底部半份餐包放在準備好的烤盤上。

5

在餐包底部抹上巨無霸醬。

6

將牛肉放在醬料上,然後再加上奶酪片、醃黃瓜和洋蔥。

7

把餐包的頂部半份蓋在配料上。刷上融化的奶油並均勻撒上芝麻。

8

烘烤至餐包呈金黃色且奶酪融化,約10分鐘。

9

小心取下餐包頂部,均勻加入生菜,然後重新放回頂部餐包。

10

將小漢堡切成12份,搭配額外的巨無霸醬一起食用。

營養成分

每份

🔥

308

卡路里

  • 15g
    蛋白質
  • 18g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小提示

您可以提前製作巨無霸醬,並存放在冰箱中最多5天。為了獲得更酥脆的口感,在組裝小漢堡之前可以輕輕烤一下餐包。使用烘焙紙代替鋁箔紙以避免粘連。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。