黑豆地瓜玉米餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $10
黑豆地瓜玉米餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $10
食材
主要食材
- 2次不沾烹飪噴霧
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🍠 1個中型地瓜，煮熟並切成塊
- 1杯黑豆，低鈉罐裝
- 1 1/2茶匙孜然粉
- 1 1/2茶匙紅椒粉
- 1/2個大墨西哥辣椒
- 8片全麥玉米餅
- 1/2杯嫩菠菜
- 1/4杯切達起司，減脂
- 低脂酸奶油
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在中型平底鍋中使用不沾烹飪噴霧炒香洋蔥和大蒜，直至變軟。
3
將地瓜、黑豆、大蒜、洋蔥、香料和墨西哥辣椒加入鍋中。
4
加熱至溫熱。
5
將地瓜混合物鋪在玉米餅上，然後放上嫩菠菜和起司。
6
再蓋上一張玉米餅。
7
用高火加熱平底鍋，並噴上不沾烹飪噴霧。
8
每面煎約一分鐘，直到內部溫熱且起司融化。
營養成分
每份🔥
291
卡路里
- 13g蛋白質
- 57g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
為節省時間，可提前煮好地瓜並存放在冰箱中。為增加風味，可以考慮烤地瓜而不是水煮。搭配莎莎醬或酪梨醬一起食用，增添風味。使用不沾鍋以減少烹調所需的油。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。