將湯鍋或高湯鍋放在爐灶上，用中火加熱。加入植物油、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、乾羅勒、牛至和辣椒粉。煮約10分鐘，直到洋蔥變軟。

加入黑豆、水和雞湯塊。將火力調高至大火，將混合物煮沸。然後將火力調低至小火，煮約2.5小時，直到豆子非常柔軟，混合物充分融合。

可選：讓湯冷卻20分鐘，然後分批使用攪拌機攪打成泥。攪拌至順滑並轉移到容器中。