用肥皂和水洗手。

小心地將一罐黑豆的汁液倒出，將瀝乾的黑豆倒入碗中。使用搗碎器將豆子搗碎，直到它們不再是完整的。將搗碎的黑豆放在一旁備用。

將洋蔥切成1/4英寸的小塊，放置一旁。剝去大蒜皮並將其切碎，放置一旁備用。

在中型平底鍋中，用中高溫加熱油。加入洋蔥炒1到2分鐘。再加入大蒜和孜然，繼續煮30秒。