
黑底奶油糖果軟糖
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 36 份量
- $15
黑底奶油糖果軟糖
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 36 份量
- $15
食材
巧克力層
- 🍫 3杯苦甜巧克力豆
- 1罐(14盎司)甜煉乳
- 1小撮香草精
奶油糖果層
- 2杯白砂糖
- 🥛 ⅔杯牛奶
- 🧈 ½杯黃油
- 🥛 ½杯重奶油
- 3杯奶油糖果豆
- 1罐(7盎司)棉花糖醬
- 🧂 1小撮片狀海鹽
步驟
1
在9英寸的方形烤盤中鋪上烘焙紙。
2
將巧克力豆、甜煉乳和香草精放入厚底鍋中,用中小火加熱;攪拌至融化,約5分鐘。倒入準備好的烤盤中。
3
在另一個鍋中,將糖、牛奶和黃油煮沸,用中火加熱。煮至混合物變成金黃色且稍微變稠,約5到7分鐘。小心倒入奶油;可能會發出嘶嘶聲並濺出。重新煮沸。從火上移開;加入奶油糖果豆和棉花糖醬,攪拌至光滑。
4
將奶油糖果層倒在烤盤中的巧克力層上;撒上海鹽。讓軟糖冷卻至室溫,約30分鐘。冷藏至凝固,約2小時。
營養成分
每份🔥
280
卡路里
- 2g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
使用高品質的巧克力和奶油糖果豆,味道更佳豐富。徹底用烘焙紙鋪滿烤盤,方便取出。切之前讓軟糖在室溫下靜置,避免裂開。非常適合節日禮物或派對食用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。