黑眼豆秋葵湯
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 55 分鐘
- 8 份量
- $12
黑眼豆秋葵湯
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 55 分鐘
- 8 份量
- $12
食材
主要食材
- 1湯匙橄欖油
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，切碎
- 1個中等大小的青椒，切碎
- 5根芹菜，切碎
- 2杯雞湯
- 🍚 1杯糙米
- 4罐（15盎司）帶液體的黑眼豆
- 🍅 1罐（10盎司）番茄和青辣椒丁
- 🍅 1罐（14.5盎司）番茄丁
- 🧄 2瓣大蒜，細切
步驟
1
在大型平底鍋中以中火加熱橄欖油。加入洋蔥、青椒和芹菜；煮至變軟。
2
倒入雞湯；加入糙米、帶液體的黑眼豆、番茄和青辣椒丁、番茄丁和大蒜。煮沸後，將火調低，燉煮45分鐘，或直至米飯變軟。
3
如果秋葵湯太稠，可加入一些水。
營養成分
每份🔥
272
卡路里
- 13g蛋白質
- 49g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 這道菜搭配玉米麵包是經典的南方體驗。剩菜可以在冰箱中保存三天。如果你喜歡更辣的口味，可以加入一些卡宴辣椒粉或辣醬。