用肥皂和水洗手。

將牛肉部分冷凍。沿著紋理切成1/8英寸厚、3英寸寬的長條。

混合紅椒粉、牛至、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒、紅辣椒和乾芥末。將香料混合物塗在肉條上。

在大型厚底平底鍋中噴灑不沾鍋噴霧油。用高溫預熱鍋子。

加入牛肉；翻炒5分鐘。

加入馬鈴薯、洋蔥、高湯和大蒜。蓋上鍋蓋，用中火煮20分鐘。

拌入胡蘿蔔，將綠葉菜鋪在上面，蓋上鍋蓋，煮到胡蘿蔔變軟，約15分鐘。