將烤箱預熱至 350°F (175°C)，並在烤盤上噴上烹飪噴霧。

將鑄鐵平底鍋用高溫加熱，直到冒煙，約 3-5 分鐘。

在小碗中混合紅椒粉、辣椒粉、孜然粉、百里香、洋蔥粉、白胡椒粉和鹽。

在雞胸肉兩面噴上烹飪噴霧，然後均勻塗抹香料混合物。

將雞肉放入熱鍋中，每面煎 1 分鐘。

將雞肉轉移到準備好的烤盤上，放入烤箱烘烤，直至完全熟透，約 5-10 分鐘。確保內部溫度至少達到 165°F (74°C)。