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藍莓蔓越莓醬

成本 $4.5, 保存 $5

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 9 份量
  • $4.5

食材

  • 水果

    • 1(12盎司)包新鮮蔓越莓
    • 1品護新鮮藍莓
  • 液體

    • 💧 1杯水
  • 香料

    • ½杯白砂糖
    • 1茶匙肉桂粉
    • ¼茶匙肉豆蔻粉
    • ⅛茶匙多香果粉

步驟

1

清洗並挑選蔓越莓。將其放入中型醬鍋中,加入水和糖。煮沸後轉小火,攪拌並燉煮10分鐘或直至蔓越莓爆開。

2

用木勺背面稍微搗碎蔓越莓,確保所有皮都破了。加入肉桂、肉豆蔻和多香果,混合均勻。

3

從火上移開,混入藍莓(別怕弄破一些,但也不要過度搗碎)。讓醬汁在冷卻時變稠。

4

轉移到碗中,稍微冷卻,然後用保鮮膜直接覆蓋醬汁表面。冷藏至冷卻。

營養成分

每份

🔥

82

卡路里

  • 0g
    蛋白質
  • 21g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小提示

提前一天準備醬料,讓風味充分融合。冷食可呈現清新果香,熱食則帶來濃郁口感。不要過度混合藍莓,以保留質感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。