
藍莓香蕉麵包
成本 $7.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 45 分鐘
- 15 份量
- $7.5
藍莓香蕉麵包
成本 $7.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 45 分鐘
- 15 份量
- $7.5
食材
乾燥材料
- 2杯多用途麵粉
- 1茶匙烘焙蘇打
- ½茶匙鹽
濕潤材料
- 1杯白砂糖
- 🧈 ½杯軟化的奶油
- 🥚 2個大雞蛋
- 2茶匙香草精
- 🍌 2根熟透的香蕉,壓成泥
- 1杯新鮮藍莓
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。塗抹3個迷你麵包模具。
2
在中等大小的碗中混合麵粉、烘焙蘇打和鹽。
3
使用電動攪拌器在大碗中將糖和奶油攪打至顏色變淺且蓬鬆。
4
逐次加入雞蛋,每次加入後充分攪拌。攪入香草精;接著攪入香蕉泥。
5
分次加入麵粉混合物,攪打至剛好形成濃稠的麵糊。輕輕摺入藍莓,使其均勻分布。
6
將麵糊倒入準備好的麵包模具中。
7
放入預熱的烤箱烘烤,直到插入中心的牙籤能乾淨取出,約30到35分鐘。
8
在模具中冷卻10分鐘,然後轉移到冷卻架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
197
卡路里
- 3g蛋白質
- 31g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 為了更佳風味,請使用帶有棕色斑點的過熟香蕉。你可以用冷凍藍莓取代新鮮藍莓。無需解凍,只需輕輕摺入即可。為保持麵包濕潤,在完全冷卻後用保鮮膜包裹起來。存放在密閉容器中,室溫下可保存最多3天,或冷藏最多2個月。