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藍莓香蕉麵包

藍莓香蕉麵包

成本 $7.5, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 45 分鐘
  • 15 份量
  • $7.5

食材

  • 乾燥材料

    • 2杯多用途麵粉
    • 1茶匙烘焙蘇打
    • ½茶匙鹽
  • 濕潤材料

    • 1杯白砂糖
    • 🧈 ½杯軟化的奶油
    • 🥚 2個大雞蛋
    • 2茶匙香草精
    • 🍌 2根熟透的香蕉,壓成泥
    • 1杯新鮮藍莓

步驟

1

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。塗抹3個迷你麵包模具。

2

在中等大小的碗中混合麵粉、烘焙蘇打和鹽。

3

使用電動攪拌器在大碗中將糖和奶油攪打至顏色變淺且蓬鬆。

4

逐次加入雞蛋,每次加入後充分攪拌。攪入香草精;接著攪入香蕉泥。

5

分次加入麵粉混合物,攪打至剛好形成濃稠的麵糊。輕輕摺入藍莓,使其均勻分布。

6

將麵糊倒入準備好的麵包模具中。

7

放入預熱的烤箱烘烤,直到插入中心的牙籤能乾淨取出,約30到35分鐘。

8

在模具中冷卻10分鐘,然後轉移到冷卻架上完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

197

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 31g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 為了更佳風味,請使用帶有棕色斑點的過熟香蕉。你可以用冷凍藍莓取代新鮮藍莓。無需解凍,只需輕輕摺入即可。為保持麵包濕潤,在完全冷卻後用保鮮膜包裹起來。存放在密閉容器中,室溫下可保存最多3天,或冷藏最多2個月。