將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。塗抹3個迷你麵包模具。

在中等大小的碗中混合麵粉、烘焙蘇打和鹽。

使用電動攪拌器在大碗中將糖和奶油攪打至顏色變淺且蓬鬆。

逐次加入雞蛋，每次加入後充分攪拌。攪入香草精；接著攪入香蕉泥。

分次加入麵粉混合物，攪打至剛好形成濃稠的麵糊。輕輕摺入藍莓，使其均勻分布。

將麵糊倒入準備好的麵包模具中。

放入預熱的烤箱烘烤，直到插入中心的牙籤能乾淨取出，約30到35分鐘。