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藍莓麥芬蛋糕

成本 $8, 保存 $5

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 9 份量
  • $8

食材

  • 主要材料

    • 1杯藍莓
    • 1½杯中筋麵粉,分開使用
    • ½杯白砂糖
    • 🛢 ¼杯植物油
    • 🥛 ½杯牛奶
    • 🥚 1顆蛋
    • 1茶匙香草精
    • 3茶匙泡打粉
    • 🧂 ½茶匙鹽
    • ½杯紅糖
    • ⅓杯中筋麵粉
    • 🌰 2茶匙肉桂粉
    • 🧈 ¼杯奶油
    • 烹飪噴霧

步驟

1

將烤箱預熱至400°F(200°C)。在8x8英寸的烤盤上噴上烹飪噴霧。

2

在小碗中將藍莓與½杯麵粉拌勻直至覆蓋,然後放置一旁。

3

在大碗中用電動攪拌器將糖和油混合。加入牛奶、蛋和香草精。在另一個碗中,混合剩餘的1杯麵粉、泡打粉和鹽。將麵粉混合物與糖混合物結合,並摺入藍莓混合物。將麵糊倒入準備好的烤盤中。

4

在另一個碗中,混合紅糖、⅓杯麵粉和肉桂粉。加入奶油直到混合物呈碎屑狀。將配料撒在麵糊上。

5

在預熱的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙籤乾淨取出,約30分鐘。讓蛋糕冷卻後再食用。

營養成分

每份

🔥

293

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 42g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小提示

為了額外的風味,可以在麵糊中加入新鮮檸檬皮屑。讓蛋糕完全冷卻後再切片,以防止它碎裂。如果沒有新鮮藍莓,可以使用冷凍藍莓;同樣地用麵粉包裹以避免顏色滲出。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。