Boilermaker Tailgate Chili
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 份量
- $25
Boilermaker Tailgate Chili
成本 $25, 保存 $15
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- 120 Min
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食材
肉類
- 🍖 2磅絞牛肉塊
- 🍖 1磅意大利香腸
蔬菜
- 3根芹菜，切碎
- 🧅 1個大洋蔥，切碎
- 1個青椒，去籽後切碎
- 1個紅椒，去籽後切碎
- 2個青辣椒，去籽後切碎
罐頭及包裝食品
- 3罐（15盎司） Chili豆，瀝乾
- 1罐（15盎司）辣味Chili豆
- 🍅 2罐（28盎司） 切塊番茄帶汁
- 🍅 1罐（6盎司） 番茄膏
- 4塊牛肉高湯
- 🍺 ½杯啤酒
- 1袋（10.5盎司）玉米片（如Fritos）
- 🧀 1包（8盎司）切絲切達芝士
香料與調味料
- ¼杯辣椒粉，或根據口味增加
- 🧄 1湯匙蒜末
- 1湯匙伍斯特醬
- 1湯匙乾燥俄力岡
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙辣醬（如Tabasco）
- 1茶匙乾燥羅勒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙匈牙利紅椒粉
- 1茶匙白砂糖
- 🧂 1茶匙鹽，或根據口味增加
- 1茶匙黑胡椒粉，或根據口味增加
步驟
1
收集所有材料。
2
在大鍋中以中高溫加熱。將絞肉和香腸放入熱鍋中，經常攪拌，直至肉均勻變為棕色。倒出多餘的油脂。
3
倒入Chili豆、辣味Chili豆、切塊番茄和番茄膏。加入芹菜、洋蔥、甜椒、辣椒、培根粒、高湯、啤酒、¼杯辣椒粉、大蒜、伍斯特醬、俄力岡、孜然、辣醬、羅勒、辣椒粉、紅椒粉、糖、1茶匙鹽和1茶匙黑胡椒。攪拌均勻後，蓋上蓋子，用小火燉至少2小時，偶爾攪拌。
4
品嘗並酌情添加更多鹽、胡椒和辣椒粉進行調味。從火源移開。
5
食用時，將熱騰騰的Chili盛入碗中，並鋪上玉米片和切達芝士。
營養成分
每份🔥
600
卡路里
- 31g蛋白質
- 55g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 小提示
前一晚煮好Chili，讓味道更加濃郁。根據個人喜好調整辣椒粉和其他香料用量。搭配酸奶油或切碎的蔥花等額外配料，增添風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。