將洋蔥切去上下部分，挖空中間，放入碗中備用。

將絞肉加入鹽和胡椒粉混合均勻，並填入挖空的洋蔥中。

將洋蔥排列在鍋中，加滿水至洋蔥表面，煮約30分鐘。