紅燒豆腐
成本 $8, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $8
紅燒豆腐
成本 $8, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $8
食材
豆製品
- 400克老豆腐，切塊
調味料
- 2湯匙醬油
- 1湯匙蠔油
- 1茶匙糖
- 1湯匙淀粉，用水調開
蔬菜
- 🧅 1根蔥，切段
- 1個紅辣椒，切圈
步驟
1
熱鍋加油，將豆腐煎至金黃色，盛出備用。
2
另起鍋，加少許油，炒香蔥段和紅辣椒圈。
3
加入醬油、蠔油和糖，翻炒均勻。
4
加入煎好的豆腐，翻炒片刻，再倒入調開的淀粉水，稍煮至湯汁濃稠。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 20g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
煎豆腐時注意火候，避免豆腐塊碎裂。豆腐在煎之前可以稍微吸干水分，方便煎制。用淀粉水收汁時，要迅速攪拌以防沉底。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。