
布拉姆波拉基(捷克鹹味馬鈴薯煎餅)
成本 $6, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $6
布拉姆波拉基(捷克鹹味馬鈴薯煎餅)
成本 $6, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $6
食材
蔬菜
- 🥔 4個大馬鈴薯
- 🧄 3瓣大蒜,切碎
香料與調味料
- 2茶匙葛縷子(可選)
- 1小撮乾燥馬郁蘭(可選)
- 🧂 1茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒
乳製品與蛋白質
- 🥚 2顆蛋
- 🥛 1湯匙牛奶
乾性材料
- 3湯匙多用途麵粉
油
- 煎炸用的烹飪油
步驟
1
去皮並將馬鈴薯粗略磨碎;盡量擠出多餘的水分。將磨碎的馬鈴薯轉移到碗中,加入大蒜、葛縷子、馬郁蘭、鹽和黑胡椒攪拌均勻。
2
將蛋和牛奶一起打散;倒入馬鈴薯混合物中攪拌均勻。逐漸加入麵粉,直到形成濃稠但仍可倒出的糊狀物。
3
在平底鍋中加熱約¼英寸深的油,用中高溫。將¼杯的糊狀物舀入鍋中,稍微壓平,每面煎至金黃色,約3分鐘。放在紙巾上瀝油並試味調整調味。
營養成分
每份🔥
527
卡路里
- 15g蛋白質
- 94g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
徹底擠乾馬鈴薯以避免餅過於濕軟。使用新鮮大蒜以獲得更強烈的味道。搭配啤酒享用這些鹹味煎餅,體驗正宗捷克風味。嘗試添加其他調味料,如紅椒粉或百里香。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。