將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在10英寸的蛋糕模具中抹油並撒上面粉。

將2杯糖、雞蛋、植物油和胡蘿蔔放入攪拌機中，攪拌至非常光滑，大約5分鐘。

將胡蘿蔔混合物倒入碗中，加入麵粉和泡打粉，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模具中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙籤乾淨取出，約40分鐘。在模具中冷卻5分鐘，然後倒扣在冷卻架上繼續冷卻。