收集所有材料。將烤箱預熱至375°F（190°C）。

在大型平底鍋中煮熟早餐香腸，直到不再呈現粉紅色且肉質鬆散，約10分鐘。瀝乾多餘油脂；將香腸放在一旁備用。

將新月形卷餅分成三角形，並放置於深盤或有邊緣的12英寸披薩盤內，尖端朝內。壓實三角形使其接合；捏住麵團使其高出盤子邊緣1½英寸。

將煮熟的香腸鋪在餅皮上。在香腸上鋪上薯餅，然後撒上切達起司。

在碗中混合雞蛋、牛奶、鹽和黑胡椒，直至順滑，並將蛋液倒在起司上。均勻地撒上帕爾馬乾酪。