核桃裝飾的美味辣椒
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 22 Min
- 8 份量
- $15
核桃裝飾的美味辣椒
成本 $15, 保存 $25
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- 22 Min
- 8 份量
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食材
香料與油類
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 🧂 1/4茶匙鹽
- 2茶匙孜然
- 2湯匙辣椒粉
蔬菜
- 🧅 1個中大型洋蔥，切碎
- 🥕 1根大胡蘿蔔，切片
- 1個小紅甜椒或黃甜椒，切碎
蛋白質
- 1磅火雞胸肉（85%瘦），絞碎
- 2罐（16盎司）紅腰豆，沖洗並瀝乾
罐頭食品
- 🍅 2罐（14.5盎司）番茄，切碎或壓碎
堅果與香草
- 🌰 1 1/2杯核桃，輕微烘烤並切碎
- 平葉巴西里，切碎
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在大型深鍋中加熱橄欖油。加入洋蔥，以中火炒至透明。
3
加入胡蘿蔔、鹽和香料；炒至香料釋出香味。
4
將絞碎的火雞胸肉弄碎加入，撒入切碎的甜椒並煮至火雞完全熟透且不透明。
5
加入紅腰豆和番茄，輕輕攪拌，煮沸後轉小火，部分覆蓋鍋蓋，在中低火上繼續烹煮。
6
趁熱食用，表面撒上核桃和巴西里。
營養成分
每份🔥
403
卡路里
- 21g蛋白質
- 27g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小提示
事先烘烤核桃以增強其風味與脆度。使用新鮮巴西里來平衡核桃與香料的土味。根據喜好調整辣椒粉或孜然以控制辣度。可以用雞肉代替火雞作為另一種蛋白質選擇。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。