將酵母溶解於小碗中的溫水中。靜置約10分鐘，直到呈乳狀。

在碗中混合麵粉、糖和鹽。在中央挖一個洞，加入蛋和酵母混合物；攪拌至形成麵團，必要時可加水。

在輕撒麵粉的表面上揉麵團，約8分鐘，直到光滑有彈性。

分三次將奶油揉入麵團中，每次添加後進行揉捏並讓麵團休息，總共約20分鐘。

用植物油輕塗一層在碗中，放入麵團，蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵約1小時，直到體積翻倍。

壓扁麵團，用保鮮膜覆蓋，冷藏6小時或過夜。

預熱烤箱至400°F（200°C）。塗抹兩個8x4英寸的吐司模具。

將麵團分成兩份，塑形為吐司，放入準備好的模具中。蓋上蓋子，發酵約1小時，直到體積翻倍。

在吐司表面刷上蛋黃混合物（蛋黃和冷水）。

在預熱的烤箱中烘烤約25分鐘，直到表面呈金黃色。