收集所有食材。

將烤箱架放在距離熱源約6英吋的位置，並預熱烤箱的炙烤功能。

將龍蝦尾放在烤盤上。用鋒利的刀或廚房剪刀，小心地沿著龍蝦殼的頂部縱向切開。稍微分開殼，並均勻地用融化的奶油、紅椒粉、鹽和白胡椒調味肉質部分。

炙烤龍蝦尾，直到表面略微金黃且龍蝦肉呈現不透明狀，大約5到10分鐘，注意不要讓它們燒焦。