鼠尾草、核桃和乾果糙米 pilaf
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份量
- $10
鼠尾草、核桃和乾果糙米 pilaf
成本 $10, 保存 $8
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- 60 Min
- 8 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，切碎
- 1根中等大小的芹菜，去頭去尾並切碎
穀物
- 2杯未煮過的糙米
液體
- 💧 2 1/2杯水
- 2杯減鈉無脂蔬菜高湯
水果
- 🍇 1/4杯葡萄乾
- 1/4杯切碎的杏干
堅果與調味料
- 🌰 核桃
- 1茶匙乾鼠尾草
- 🧂 鹽
- 黑胡椒
- 2茶匙新鮮鼠尾草
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在大型平底鍋上噴灑芥花油烹飪噴霧。將平底鍋放在中火加熱。
3
炒洋蔥和芹菜直至變軟，約5分鐘。加入糙米並繼續炒5分鐘。
4
加入水、高湯、葡萄乾和杏干；加熱至沸騰。將火候調低，蓋上鍋蓋小火燉煮，直到糙米變軟且液體被吸收，約50分鐘。
5
根據需要拌入鼠尾草和核桃。使用可選的鹽和胡椒進行調味。
6
轉移到上菜盤中。用新鮮鼠尾草裝飾並立即食用。
營養成分
每份🔥
212
卡路里
- 6g蛋白質
- 44g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
為了獲得更濃郁的風味，可以事先烤一下核桃。如果不需要素食，可以用雞肉高湯代替蔬菜高湯以增添更多風味。使用新鮮鼠尾草作為裝飾可以提升擺盤效果和風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。