收集所有食材。

將烤箱預熱至325°F(165°C)。將火腿切面朝下放入烤盤中。

削去鳳梨皮並切成1/2英寸厚的圓片。使用圓形模具去除中心部分，用牙籤將鳳梨片固定在火腿上。

將火腿放入預熱的烤箱中烘烤30分鐘。

將鳳梨汁和紅糖混合在微波爐安全碗中。以中火加熱直至糖漿煮沸且稍微濃稠。

將一半的糖漿均勻地倒在火腿和鳳梨片上。繼續烘烤火腿30分鐘後，再倒上剩餘的糖漿。

繼續烘烤火腿直到肉類溫度計顯示140°F(60°C)，約需30-60分鐘。