將派皮材料（麵粉、糖、鹽）放入食物處理機中，與冷藏奶油一起攪拌至豌豆大小的碎屑狀。

逐漸加入冰水並混合，直到形成麵團。整成圓盤形狀，用保鮮膜包好，冷藏1小時。

將麵團擀成12英寸的圓形，放入9英寸的派盤中。壓邊緣造型後，冷凍30分鐘。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在派皮上鋪烘焙重石，烤15分鐘，然後移除重石並繼續烘烤至金黃色（8-12分鐘）。冷卻20分鐘。

製作餡料，將奶油、糖、蛋、蛋黃、油和香草精攪拌均勻。逐漸加入可可粉、麵粉、咖啡和鹽，最後拌入堅果和一半的巧克力豆。

將餡料倒入冷卻的派皮中，抹平表面，並撒上剩餘的巧克力豆。