抱子甘藍、蔓越莓與粗麥碎沙拉
成本 $7.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 5 份量
- $7.5
抱子甘藍、蔓越莓與粗麥碎沙拉
成本 $7.5, 保存 $8
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- 45 Min
- 5 份量
- $7.5
食材
穀物
- 1/3杯乾燥粗麥碎
- 💧 1杯沸水
蔬菜
- 🥦 2杯抱子甘藍（約半磅）
水果
- 1/2杯乾燥蔓越莓
堅果與種子
- 1/4杯切碎的堅果（任何類型）
調味料
- 🍊 1/4杯橙汁
- 2湯匙植物油
- 🍾 2湯匙醋
- 🧂 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
將粗麥碎用沸水覆蓋，靜置至變軟，約30分鐘。倒掉多餘的水。
3
沖洗並修剪抱子甘藍，縱向切成兩半後橫向切成薄片。
4
在大碗中混合粗麥碎、抱子甘藍、蔓越莓和堅果。
5
在小碗或帶蓋子的罐子中，混合橙汁、油、醋、鹽和胡椒。攪拌或搖勻。
6
將調味料倒在沙拉上即可食用。
營養成分
每份🔥
175
卡路里
- 3g蛋白質
- 21g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
如需無堅果選項，可用葵花籽或南瓜籽代替。如果沒有乾燥蔓越莓，可使用任何類型的乾果，如葡萄乾或櫻桃乾。此沙拉可以提前準備，存放在冰箱中最多可保存3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。