將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。

在大碗中，用電動攪拌器以中速攪拌麵粉、罌粟籽餡、2½杯糖粉、奶油、蛋、檸檬汁、泡打粉和檸檬皮，直到麵糊光滑且完全混合，約2分鐘。

將麵糊倒入未塗油的10英寸天使蛋糕模中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到蛋糕呈淺棕色並且插入蛋糕中央的牙籤乾淨取出，約1小時15分鐘。

讓蛋糕完全冷卻。