將所有食材準備好。

將印度綜合香料、坦都里香料、咖哩粉、孜然、小豆蔻、辣椒粉、鹽和黑胡椒混合在一個小碗中，製成香料混合物；放在一旁備用。

將雞肉放入大碗中，加入一半的香料混合物；攪拌均勻使雞肉表面裹上香料。

在大平底鍋中用中火融化1湯匙奶油。加入雞肉；煮至輕微金黃，約10分鐘。從火上移開。

在大型醬汁鍋中以中火融化剩餘的2湯匙奶油。加入洋蔥；煮至軟化且呈半透明狀，約5分鐘。加入剩餘的香料混合物、大蒜、檸檬汁和薑；煮約1分鐘直至充分混合。

將番茄泥加入洋蔥混合物中並煮約2分鐘，頻繁攪拌。倒入半對半鮮奶油和酸奶。轉小火慢煮醬汁，頻繁攪拌約10分鐘。從火上移開。

在攪拌機中將腰果打成細粉。加入醬汁到攪拌機中；攪打至順滑。