在大碗中將奶油和白砂糖攪拌至乳霜狀。加入雞蛋、牛奶和香草精，攪拌至光滑。

在另一個碗中混合麵粉、泡打粉和鹽。逐漸將乾材料攪入濕材料中，形成光滑的麵團。將麵團冷藏2到3小時。

將烤箱預熱至400°F（200°C）。在擀麵布或廚房毛巾上撒上足量的麵粉。

將麵團分成三等份，每份擀成1/8英寸厚。用餅乾模具切出形狀，並將餅乾放在未塗油的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤，直至餅乾微微呈金黃色，約5到8分鐘。讓餅乾在烤盤上冷卻5分鐘，然後移到網架上完全冷卻。

餅乾冷卻時，製作糖霜：將3杯糖粉、奶油、9茶匙蒸發奶和香草精攪拌均勻。逐漸加入剩下的6杯糖粉，攪拌至混合。

繼續高速攪拌，直到糖霜變得蓬鬆；如有必要，可以加入額外的蒸發奶或糖粉以達到所需的濃稠度。