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奶油磅蛋糕

成本 $10, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 14 份量
  • $10

食材

  • 蛋糕底

    • 🧈 1杯奶油
    • 🥚 6顆蛋
    • 3杯白砂糖
    • 🌾 3杯多用途麵粉
    • 🥛 1品脫濃奶油
    • 1湯匙香草精
    • 2茶匙檸檬精

步驟

1

將烤箱預熱至325華氏度(165攝氏度)。在10英寸的管狀蛋糕模具上抹油並撒上面粉。

2

用電動攪拌器將奶油和糖打至鬆軟。逐顆加入蛋,並充分混合。

3

每次加入1杯麵粉,同時少量多次加入奶油,直至完全混合。

4

加入香草和檸檬香精;充分攪拌均勻。將麵糊倒入準備好的模具中。

5

在預熱的烤箱中烘烤1.5小時,或直至插入蛋糕中心的牙籤能乾淨取出;倒扣在冷卻架上冷卻。

營養成分

每份

🔥

532

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 65g
    碳水化合物
  • 28g
    脂肪

💡 小提示

使用室溫奶油以便更順滑地混合。確保每次只加一顆蛋以達到適當的乳化效果。避免過度攪拌以保持蛋糕質地細膩。待完全冷卻後再切片,以防止碎裂。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。