收集所有食材。將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

將高麗菜的底部切除，並將其平放在砧板上；切成1英寸厚的片狀。將高麗菜片單層排列在大烤盤或砂鍋中。

將橄欖油淋在高麗菜片上，並撒上大蒜。用鹽和胡椒調味。用鋁箔紙覆蓋烤盤或砂鍋。