在一個大鍋中裝入輕微加鹽的水，並煮沸。將寬麵煮至軟硬適中，約8分鐘；瀝乾麵條。

同時，將奶油倒入大型平底鍋中。用中火加熱至接近沸騰，不斷攪拌。

降低火力，加入青蔥、香菜、羅勒、百里香、鹽、黑胡椒、紅辣椒片和白胡椒。燉煮至濃稠，約7到8分鐘。

加入蝦和干貝。煮至蝦不再透明。

加入瑞士芝士和帕瑪森芝士，混合均勻。

將醬汁淋在煮好的義大利面上。