
營火烤麵包
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 16 份量
- $5
營火烤麵包
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 16 份量
- $5
食材
乾料
- 8杯多用途麵粉
- ⅓杯白砂糖
- 🧂 1湯匙鹽
濕料
- ⅓杯植物油
- 1湯匙活性乾酵母
- 💧 2杯水,或根據需要調整
步驟
1
在大碗中混合麵粉、糖、油、酵母和鹽。加入1杯水並開始揉面。繼續揉面並逐步加水,直到形成均勻且稍微粘手的麵團。持續揉面10分鐘。
2
將麵團放入輕微抹油的碗中,蓋上並置於溫暖處發酵,直到體積加倍,約1小時。
3
準備粗細如熱狗的木棍或樹枝。撕下一塊麵團,將其揉成球狀,然後壓平成4英寸的圓形。將其包覆在木棍上,讓邊緣重疊。
4
將包好麵團的木棍靠近營火。在高溫區域(不直接燃燒)烘烤,同時偶爾旋轉,直至麵包外層呈深色且能輕鬆滑落,約10分鐘。
營養成分
每份🔥
286
卡路里
- 7g蛋白質
- 52g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
提前準備好麵團,並將其保存在密封容器或袋子中,直到使用。測試營火的溫度,避免過快烤焦麵團。如果麵團太粘手,可在操作前在手上輕撒些麵粉。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。