營火鱒魚
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 4 份量
- $20
營火鱒魚
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 4 份量
- $20
食材
主要食材
- 🐟 4條鱒魚，清理乾淨並去頭
烹飪用品
- 鋁箔紙
調味料
- 🧂 適量的鹽
- 🧂 適量的胡椒粉
其他食材
- 🧈 4湯匙奶油，分開使用
- 1個中型青椒，切片
- 🧄 1瓣大蒜，切碎（可選）
步驟
1
將每條鱒魚放在一張鋁箔紙上。根據口味用鹽和胡椒進行調味，然後在魚腹內塞入1湯匙奶油、青椒和大蒜。
2
將鱒魚緊密地捲在鋁箔紙中，形成包裹。使用更多鋁箔紙將每個包裹固定在金屬烤棒上，作為從炭火中取出魚時的把手。
3
將魚包裹埋入營火的紅熱、悶燒的炭火中，煮至魚熟透，約7到10分鐘，具體時間取決於火的溫度。
營養成分
每份🔥
514
卡路里
- 70g蛋白質
- 2g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的鱒魚以獲得最佳風味。為了讓這道菜更美味，可以添加額外的香草，如新鮮的蒔蘿或歐芹。如果想要酥脆的皮膚，可以在將鱒魚從鋁箔中取出後，在明火上短暫煎一下。不要過度烹煮魚肉——當魚肉可以用叉子輕鬆剝離時即表示已煮熟。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。