卡普雷塞填餡波特貝洛蘑菇
成本 $10, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $10
卡普雷塞填餡波特貝洛蘑菇
成本 $10, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $10
食材
蔬菜
- 4朵大號波特貝洛蘑菇
- 🍅 1/2杯櫻桃番茄，對半切
- 新鮮羅勒葉（裝飾用）
乳製品
- 4片新鮮馬蘇里拉奶酪
調味料
- 4茶匙橄欖油
- 1湯匙香醋糖漿，或適量
香料與調味
- 🧂 鹽（適量）
- 黑胡椒（適量）
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
步驟
1
將烤箱預熱至375°F（190°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。
2
去除蘑菇的莖和鰓。將蘑菇帽朝下放在準備好的烤盤上的網架上。
3
將蘑菇放入預熱的烤箱中烘烤15分鐘以釋放液體。
4
同時，將橄欖油與切碎的大蒜混合，並用鹽和胡椒調味。
5
排出蘑菇中的液體，將其翻面，並在每個蘑菇腔內放置一片馬蘇里拉奶酪。淋上大蒜橄欖油混合物。
6
預熱上火烤爐，並將烤架放在距離加熱源約6英寸的位置。
7
將蘑菇上火烤至奶酪呈金黃色，約5分鐘。
8
將櫻桃番茄和新鮮馬蘇里拉奶酪塊混合，製作番茄混合物。將其舀到蘑菇帽上，用羅勒裝飾，並淋上香醋糖漿。
營養成分
每份🔥
151
卡路里
- 7g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
確保蘑菇在釋放液體後充分瀝乾，避免濕軟。使用新鮮馬蘇里拉奶酪以獲得最佳的奶油質感。可以添加額外的配料，如松子或撒一些帕爾馬干酪，增加風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。