將棗和杏乾放入小量杯或碗中，加入足夠的熱水覆蓋，浸泡15分鐘使其變軟。

瀝乾棗和杏乾，然後加入攪拌機的碗中。加入胡蘿蔔、核桃、椰子片、杏仁醬、亞麻籽粉、肉桂粉、薑粉、豆蔻粉、香草精和鹽。頻繁刮下邊緣，脈衝式攪拌，直到混合物形成大多光滑、粘稠的麵團。

用輕微塗油的湯匙量取一湯匙大小的麵團球，並用輕微塗油的手搓成球形。