胡蘿蔔酸橘醃魚（純素）
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 8 份量
- $8
胡蘿蔔酸橘醃魚（純素）
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 8 份量
- $8
食材
蔬菜
- 🥕 3根大胡蘿蔔，去皮並磨碎
- 🍅 1個大番茄，切碎
- 🧅 ½個小洋蔥，切碎
- 1個塞拉諾辣椒，去籽並切碎
- 15枝新鮮香菜，切碎
醬料
- ½杯番茄醬
- 1湯匙墨西哥風辣醬（如Cholula®）
柑橘類
- 🍊 2個小橙子，榨汁
- 🍋 1個小檸檬，榨汁
調味料
- 🧂 適量的鹽
配料
- 8片玉米餅脆片
- 🥑 1個酪梨 - 去核、去皮並切成小塊
步驟
1
將胡蘿蔔、番茄、洋蔥、塞拉諾辣椒和香菜混合在一個碗中。
2
在另一個碗中混合番茄醬、橙汁、檸檬汁和辣醬。倒在蔬菜上，用鹽調味。靜置1小時，讓味道充分融合。過濾掉多餘的液體。
3
放在玉米餅脆片上，用酪梨裝飾。
營養成分
每份🔥
150
卡路里
- 3g蛋白質
- 22g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 為了增加脆度，可以撒上切碎的蘿蔔或切絲的高麗菜。如果喜歡較少的辣味，可減少塞拉諾辣椒的用量。要製作無麩質版本，請使用經認證的無麩質玉米餅脆片。