將肉桂、小豆蔻、薑、肉豆蔻、多香果和丁香放入小碗中攪拌均勻；備用。

將烤箱預熱至350華氏度（180攝氏度）。在兩個烤盤上鋪上矽膠烤墊或烘焙紙。

將奶油、白砂糖和紅糖一起攪拌至輕盈鬆軟。加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。再加入麵粉、印度奶茶香料混合物、泡打粉、小蘇打和鹽，攪拌均勻。

在淺碗中將白砂糖和印度奶茶香料混合物攪拌均勻。

將麵團捏成球狀（每球約1湯匙大小），在印度奶茶香料糖混合物中滾動使其均勻裹上一層，然後放在烤盤上，間隔2英寸。