將烤箱預熱至350°F（175°C），並在9英寸的彈簧扣烤盤上塗抹油脂。

在中碗中混合全麥餅乾屑和融化的奶油，直至充分混合。

將混合物壓在準備好的烤盤底部以形成餅底。

在大碗中混合奶油乳酪和糖，直至光滑。

加入牛奶，然後逐個混入雞蛋，直到剛好混合均勻。

將酸奶油、麵粉和香草精加入混合物中，攪拌至光滑。

將餡料倒入已準備好的餅底的彈簧扣烤盤中。

將起士蛋糕放入預熱的烤箱中烘烤1小時。

關掉烤箱，讓起士蛋糕在關閉的烤箱內冷卻5到6小時。