收集所有材料。

在大碗中混合全麥麵粉、中筋麵粉和鹽，用木勺攪入水和油，揉成柔軟有彈性的麵團。視需要加入更多水。

在輕撒麵粉的表面上揉麵團直至光滑。

將麵團分成10等份，將每份滾成球狀並靜置幾分鐘。

在中火上預熱輕塗油的平底鍋。在撒了麵粉的表面上將麵團球擀開至非常薄。

將chapati放在已加熱的平底鍋上煎至底部出現棕色斑點，約30秒後翻面再煎30秒。