椰奶咖哩芝士餡餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $12
椰奶咖哩芝士餡餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $12
食材
主要材料
- 1（9盎司）包芝士餡餅
- 🧈 1湯匙奶油
- 🧅 1個小蔥，切碎
- 1湯匙咖哩粉，或根據口味調整
- 1½杯蔬菜高湯
- 🥥 1（14盎司）罐裝椰奶
- 🍅 1個番茄，切丁
- 2片醃製墨西哥辣椒，切碎
- 🧂 適量鹽和黑胡椒粉
步驟
1
在一大鍋加鹽的水中煮沸；加入餡餅煮至變軟，約10分鐘。瀝乾水分。
2
將奶油用中火加熱；加入小蔥翻炒至透明，約3分鐘。加入咖哩粉；煮至形成糊狀，約1分鐘。
3
將蔬菜高湯倒入咖哩糊混合物中。攪拌直至咖哩溶解，約1分鐘；煮沸。慢慢倒入椰奶；調節火力使湯回到微沸狀態。
4
將番茄和墨西哥辣椒加入湯中，再燉5分鐘。將餡餅加入湯中；用鹽和胡椒調味。
營養成分
每份🔥
451
卡路里
- 12g蛋白質
- 39g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 小提示
為了增添風味，可以用新鮮香菜或擠上一些檸檬汁作為裝飾。想讓它更辣，可以增加墨西哥辣椒的用量或添加紅辣椒片。搭配溫熱的麵包棒或蒜香麵包，讓這頓飯更加豐盛。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。