將奶油奶酪和糖放入碗中混合至順滑。加入香草精攪拌均勻。如果餡料顯得太厚，可以加一點牛奶稀釋；應達到果凍般的濃稠度。

在平整的工作台上鋪開一張蛋卷皮。在中間放約2湯匙的奶油奶酪餡料，並在上面撒幾顆巧克力豆。用清水刷濕皮的邊緣，將兩側折入並捲起，壓緊邊緣封口。接縫面朝下放在盤子上。重複此步驟，直至用完所有蛋卷皮、餡料和巧克力豆。