在大型平底鍋中以中火加熱1湯匙植物油。將洋蔥放入熱油中煮並攪拌，直到洋蔥呈半透明狀，約5分鐘。將冷凍牛排塊放入平底鍋中；煮並攪拌直至牛排不再呈粉紅色，約10分鐘。從火源移開並放置一旁備用。

在平坦表面上排列8張蛋卷皮；每張放上半片奶酪。在每片奶酪上均勻鋪上等量的牛排洋蔥混合物。按照包裝指示捲起蛋卷皮並密封邊緣，必要時可用水沾濕。

在深炸鍋或大型平底鍋中加熱1英寸高的油至375°F（190°C）。分批進行，將蛋卷在熱油中炸至各面呈金黃色，約5分鐘。取出；放在紙巾上瀝乾油。