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起司玉米濃湯

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 份量
  • $12

食材

  • 蛋白質

    • 🥓 5片培根,切丁
  • 蔬菜

    • 🧅 1個大洋蔥,切碎
    • 🥔 4個馬鈴薯,去皮並切成小方塊
    • 1罐(11盎司)奶油玉米
    • 🌽 1罐(10盎司)整粒玉米,瀝乾
  • 液體

    • 5杯雞湯
    • 🥛 ½杯鮮奶油
  • 香草和香料

    • ½茶匙乾燥牛至
    • 🧂 適量鹽
    • 適量胡椒
  • 乳酪

    • ½杯蒙特利傑克乳酪絲
    • 🧀 ½杯切達乳酪絲

步驟

1

在中火加熱的大鍋中煮並攪拌培根丁直到酥脆,約10分鐘。倒出多餘油脂,鍋中保留約1湯匙。將培根弄成小塊留在鍋中。

2

將切碎的洋蔥加入鍋中,煮到透明,約5分鐘。

3

加入剝皮並切塊的馬鈴薯,煮到開始變透明,約10分鐘。

4

將雞湯倒入鍋中,加入牛至、鹽和胡椒調味。煮沸後蓋上鍋蓋,用小火燉煮至馬鈴薯變軟,約30分鐘。

5

倒入奶油玉米和整粒玉米,再煮10分鐘。

6

在低溫下攪入鮮奶油、蒙特利傑克乳酪和切達乳酪,直到湯變熱且乳酪融化。不要煮沸。立即上桌。

營養成分

每份

🔥

344

卡路里

  • 12g
    蛋白質
  • 38g
    碳水化合物
  • 17g
    脂肪

💡 小提示

如果想要濃稠一些的濃湯,可以在加入奶油和乳酪之前混合一部分湯。可以根據喜好替換切達或傑克乳酪為其他可融化的乳酪。加入煙熏紅椒粉增加風味。用新鮮香菜或細香蔥裝飾以提升視覺效果。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。