將馬鈴薯放入大鍋中，加鹽水覆蓋；煮沸。將火調至中小火，燉煮至變軟，約20分鐘。瀝乾；用馬鈴薯搗碎器搗碎馬鈴薯。

將奶油和大蒜放入大型微波爐碗中。以30秒為間隔進行微波，直到奶油融化且大蒜香味四溢。拌入搗碎的馬鈴薯中。