將戶外烤爐預熱至中火並輕輕塗油於烤架上。

將奶油、番茄、香蒜醬、大蒜、鹽和黑胡椒放入食物處理機中混合。攪拌至完全融合且番茄切碎。刮入碗中，然後拌入 1 杯起司絲。

在預熱的烤爐上烤麵包直至金黃酥脆，約 1 ½ 分鐘。

將奶油混合物均勻塗抹在兩半麵包的切面上並撒上剩餘的起司。將麵包（切面朝上）放在間接加熱區，蓋上烤爐，烤至配料融化，約 8 至 10 分鐘。