將烤箱預熱至350°F（175°C），並在8英寸方形烤盤上輕塗一層油。

在碗中混合普羅伏洛內和芳提娜起司。

在平底鍋中用中高火加熱橄欖油，加入青椒、青蔥和蒜末翻炒，直至青椒變軟，約3分鐘。

倒入義大利番茄醬，小火煮5到7分鐘，偶爾攪拌。

在準備好的烤盤底部鋪上一層薄薄的醬汁，然後放上三分之一的玉米粥片。

在玉米粥片上放三分之一的起司混合物，然後在起司上再鋪一層薄薄的醬汁。重複兩次層疊。

在千層麵頂部撒上帕爾馬乾酪。