在大碗中將 1 ¾ 杯麵粉、鹽和泡打粉混合均勻。使用糕點切割器切入植物起酥油，直到混合物呈現粗粒狀。

在中間挖一個洞。加入熱水，並用叉子將麵粉混合物與水一起攪拌。然後轉移到砧板上。

揉至形成光滑柔軟的麵團，約 3 分鐘。如果麵團太黏可再加一些麵粉。

在砧板上撒些麵粉，用碗蓋住麵團，靜置 15 分鐘。

將麵團切成八等份；覆蓋直至需要。用手或玉米餅壓模將麵團球擀開。