將烤箱架設置在中間位置，並將烤箱預熱至350°F（175°C）。輕輕塗抹8x8英寸的烤盤。

製作餅皮：使用抹刀或木勺背面，在大碗中將麵粉和奶油搗碎直至完全混合。加入糖粉、香草精和鹽，攪拌至混合物類似於略為碎屑狀的餅乾麵團。用少量水潤濕手指，然後將麵團壓入準備好的烤盤底部。用叉子在整個餅皮上刺洞。

在預熱的烤箱中層烤製，直到邊緣微微呈金黃色，約22分鐘。暫時放置一旁。

製作奶黃餡：在中型碗中將蛋和蛋黃打勻。加入白砂糖和麵粉，攪拌至順滑。加入檸檬汁和檸檬皮；攪拌2分鐘。倒在溫熱的餅皮上。

在烤箱中心烤製，直到奶黃凝固且表面形成一層薄薄的白色糖霜，約25分鐘。冷卻後再切成條狀。