將切好的土豆和大蒜放入一個大鍋中，加入足夠的水覆蓋；煮沸。將火調至中小火，蓋上鍋蓋，煮至變軟。

將烤箱預熱至攝氏190度（華氏375度）。

在平底鍋中用中火煮牛肉末。將麵粉拌入牛肉及其滴出的油脂中；再加入蔬菜、牛肉高湯、番茄醬、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。煮至濃稠。

將牛肉混合物轉移到可烘烤的砂鍋中。

瀝乾土豆；將其放回鍋中。用土豆搗碎器稍微搗碎；加入酸奶油和¼杯切達起司。搗至順滑。

將搗碎的土豆均勻地鋪在牛肉混合物上，從中心向邊緣抹平形成頂層。撒上剩下的¼杯切達起司。

在預熱的烤箱中烘烤，直到起司融化並呈金黃色。