在厚重的平底鍋中用中火融化黃油。將洋蔥與黃油一起煮並攪拌，直到輕微變褐，約5分鐘。加入鹽和黑胡椒調味。

將火雞肉和½杯冷水混入洋蔥中。烹煮並攪拌，同時打散肉塊，直至開始變色，約2分鐘。加入番茄醬、紅糖、辣椒粉、鹽和黑胡椒。煮並攪拌，直至液體減少，約5分鐘。

加入伍斯特郡醬和可可粉。頻繁攪拌，繼續煮至肉完全煮熟且液體減少變濃稠，持續20到30分鐘，如需要可加最多1杯水。

預熱烤箱的上火烤功能。將烤箱架放置於距離熱源約6英寸的位置。

將漢堡麵包放在預熱的烤箱下烘烤至金黃色，約2到3分鐘。