將烤箱預熱至華氏450度（攝氏225度）。

擀開派皮，將底部派皮放入派盤中，並放在一旁備用。

在大型平底鍋中將水煮沸。

在小碗中混合糖和塔塔粉。將混合物加入沸水中。攪拌後，逐一加入餅乾。煮3分鐘，但不要攪拌。

將餅乾混合物倒入鋪有派皮的派盤中。撒上肉桂粉，並用黃油點綴。蓋上頂部派皮。封住邊緣並在頂部切出蒸汽孔。